2014年,潭酒开创性提出酱酒“真年份”,重新定义年份酒,制定了“真年份”标准:
将潭酒的酿造年份和灌装年份进行双标注,年份界定全透明;
采用100%同年份原酒勾调,确保年份真实;
坚持同一批次年份酒,源自同一千吨级储酒罐,一次性灌装。
此外,每一年的年份潭酒都由多位业内顶尖的白酒大师联手亲调,由大家共同确定最佳的7轮次酒配比,作为该年的年份潭酒标准配比;年份潭酒从产品酿造、勾调再到灌装的生产全过程均按国际标准采用第三方公证,每瓶都有公证书。
2019年,潭酒推出6款混调真年份酒,构建了 “单一真年份酒”和 “混调真年份酒”组成的真年份产品体系。 潭酒的混调真年份产品,采用独创的真年份龙标展示基酒、老酒年份构成及占比,并选择占比最大的基酒,公开其酱酒独有的7轮次酒体配比,让酒体年份一清二楚。 同年9月,潭酒还成为第一家获中酒协真年份认证的酒企。
2014年,潭酒在第一届真年份调酒节上,制定了“酿造年份+灌装年份双标注”的真年份标准,并推出业内第一瓶真正意义上的真年份酱酒——年份潭酒2011。
此后,潭酒每年举办一次真年份调酒节,至今已举办十届,形成了具备行业协会鼎力支持、顶级专家现场勾调、地方政府强力背书以及三方公证品质承诺的品牌营销日历。