发布时间:2022-08-26 浏览次数:3380 文章来源:互联网 文章作者:鉴酒杂谈
潭酒建厂于1964年,是赤水河50年老牌酱酒企业,其酒厂酱酒的年产量可以达到2万吨以上,为国内多家知名酒企供应基酒,是“中国酱酒基酒大厂”。近年来潭酒的知名度大幅提高,其生产的真年份酒也获得不少酒友的称赞,那真年份潭酒口感到底如何呢?1.潭酒有几款真年份酒...
潭酒建厂于1964年,是赤水河50年老牌酱酒企业,其酒厂酱酒的年产量可以达到2万吨以上,为国内多家知名酒企供应基酒,是“中国酱酒基酒大厂”。近年来潭酒的知名度大幅提高,其生产的真年份酒也获得不少酒友的称赞,那真年份潭酒口感到底如何呢?
1.潭酒有几款真年份酒
要想知道真年份潭酒好不好喝,可以先了解下潭酒有几款真年份酒。作为中国酒业协会认证的年份酒生产资质拥有者,潭酒主要有7款年份酒,分别是银潭、潭金酱、红潭、红得发紫、紫潭、紫气东来以及单一年份酒。潭酒目前生产的这7款酒,都符合年份酒的标准,均属于真年份潭酒。
2.真年份潭酒之单一年份酒
单一年份酒是潭酒自2014年开始,在行业率先推出“酿造年份+灌装年份”双标注的真实年份潭酒,采用100%同年份七轮次酒勾调,不添加任何其他年份的酒及其他物质。目前单一年份酒有2014款、2015款、2016款、2017款以及2018款,年份最短的为2018款,为2018年酿造,2021年灌装。单一年份酒的优势就是口味醇厚,7轮次配比让酒体质感更绵软,适合收藏。
3.真年份潭酒之混调真年份酒
潭酒除了真年份系列之外的六款均为混合年份酒,各个档次均有,其中以紫潭为分界,紫潭是中高端酱酒,紫气东来则是高端酱酒。紫潭是潭酒混调真年份酒中比较受欢迎的,它采用6年基酒80%+10年老酒10%+15年老酒9%+18年老酒1%勾调而成,酒体微黄,陈曲香突出,酱香浓郁,蜜香和窖底香较重,空杯留香持久。紫潭除了香味层次丰富,口感也不错,入口即可感受到酒体的醇厚,咽下后甜味加强,几秒就可以感受到回味,适口性很好。
真年份潭酒口感最好的暂无定论,因为每位酒友的偏好不同,大家都有自己心中最好喝的潭酒,我个人更喜欢紫潭,酱香浓郁入口丝滑。你喜欢潭酒的哪一款呢?
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