潭酒紫气东来是真实年份酒吗?酒质怎么样?

发布时间:2022-09-05 浏览次数:2727 文章来源:互联网 文章作者:大话聊酒

随着市场上酱香酒品牌越来越多,其价格跨度也从几十到几千元,而且各家都说自己的酒是好酒,这对于喜欢酱酒的就有来说可就成了一大难题。我们都知道陈年老酒更香醇,但是很多厂家挂羊头卖狗肉,其年份真假我们也说不准,目前酒友们比较青睐敢标真年份的潭酒,我们可以一起聊聊。那潭酒紫气东来是真实年...

 

随着市场上酱香酒品牌越来越多,其价格跨度也从几十到几千元,而且各家都说自己的酒是好酒,这对于喜欢酱酒的就有来说可就成了一大难题。我们都知道陈年老酒更香醇,但是很多厂家挂羊头卖狗肉,其年份真假我们也说不准,目前酒友们比较青睐敢标真年份的潭酒,我们可以一起聊聊。那潭酒紫气东来真实年份酒吗?我们该如何判断呢?

1.了解真实年份酒

当前的市场情况是,不管这家酒厂成立了多少年,我都敢在产品上标它个10年、20年陈酿,对此酒友们很多时候也并不当真,其实真正的年份酒指的是以传统白酒(固态法、半固态法)工艺酿造;经贮存三年及以上基酒勾调而成;不允许直接或间接添加食用酒精及各种添加剂的酒,另外其主体基酒总量应不小于基酒总用量的80%,标注年份为所用主题,取加权平均酒龄的整数。

潭紫气东来是真年份酒吗

2.潭酒的真年份来源

以前的白酒市场并没有对真年份酒做出如今这样的具体要求,也对年份酒厂家没有规定,而潭酒早在2014年就在业内率先提出了“酱香真年份”概念,并且制定了“真年份”的行业标准:

(1)将潭酒的酿造年份和罐装年份进行双标注,年份界定全透明;

(2)采用100%同年份原酒勾调,确保年份真实;

(3)坚持同一批次年份酒,源自同一千吨级储酒罐,一次性罐装。

不得不承认很多厂家直到今天也是达不到这个标准的。

3.潭酒紫气东来

那潭酒紫气东来是真实年份年份酒吗?四川仙潭酒厂自己是行业最早提出真年份概念及标准的企业,其所生产的“6+1”所有系列产品均为真年份产品,其中6款混调真年份,1款单一这年份,紫气东来就是一款混调真年份,也是其中档次最高的一款酒。紫气东来的配比为8年原酒占(70%)+15年原酒(25%)+18年原酒(4.5%)+25年珍品调味酒(0.25%)+30年稀缺调味酒(0.25%),这都是货真价实的老酒,而且瓶体都有具体标注的。

潭酒紫气东来是真年份酒吗?答案当然是肯定的,酒友们想要品鉴真年份酒,选择潭酒准没错。

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