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白酒是对中国酒类的统一称呼,具有复合型的香味,主要是因为酿造工艺的不同所以会有很多不同类型的白酒。其中酱香型白酒和清香型白酒是两种比较特殊的种类。酱香型白酒更常见,而清香型白酒则要略逊一筹。那么酱香型白酒和清香型白酒的区别包含了哪些具体的内容呢? 1. 制造工艺的不同