很多人在夸赞酱香酒的文章后面留言说酱酒难喝，但是也有很多喜欢酱香型白酒的人回去评论浓香型或者其他香型的白酒不好喝，这种争论其实很无聊，因为每个人的喜好不同，这些都无需争辩的。我们要做的，就是告诉人们酱香型白酒特点是什么，它怎么样，这就够了。

1.酱香型白酒特点

酱香型白酒特点就是酱香浓郁，酒香酒质优雅细腻，酒体醇厚，回味幽长，而且酱香酒空杯留香的时间很久，可以达到5-7天。酱香酒的显著特点酱香，是一种类似豆类发酵是产生的气味，当酒液中的多种芳香物质混合后，就会生成这样的气味，而且酒的香味还有前香后香之分。

2.酱香型白酒品鉴——以潭酒为例

潭酒是来自赤水河畔的50年老牌酱酒厂，目前在市场上焕发了新的生机。潭酒的主要产品有银潭、金潭、红潭、潭红得发紫、紫潭等产品，今天我们品鉴的是潭红得发紫。潭红得发紫属于陈年酱香风格的白酒，它延续了潭系酱酒的特点，除了酒体是陈年基酒与老酒比例调配之外，酒的质感也不输紫潭。这款酒的酒体颜色略黄，酒花饱满，倒酒闻香，陈酿香、曲香、酱香和酸香都比较明显，仔细闻还有淡淡的粮香和花草香。入口品鉴，酒体十分柔和，粘稠度也比较高，尤其是那种复合甜味很是诱人，各味协调，余味持久。潭红得发紫给人的整体感觉就是丝滑生津，意犹未尽。

3.酱香型白酒可以收藏吗

白酒具有一定的收藏价值，这点很多酒友都知道，那收藏什么样的白酒会更好呢？酱香型白酒可以吗？其实白酒的收藏无关酱香型还是浓香型，酒的度数略高，品质够好，都是可以收藏的。不是一定要茅台这种才可以收藏，很多年份酒或者纪念酒，收藏起来也很有意思的。从投资角度看的话，只要市场有热度，酱香酒的收藏就是有意义的。