对于陈酿中国人有一种独特的情结，当一个喜欢喝酒的人喝到一款真正的年份酒，那种舒适和自得是很多东西所不能媲美的。正因为此，近几年的市场上各大品牌都开始在“年份”领域发力，争相打造市场的爆款。那么真实年份酒到底是什么意思？普通消费者如何辨别呢？下面我们就来普及一下这方面的知识。

年份酒的年份之谜。曾几何时人们迷信年份酒，但能够说出年份酒真正概念的确实少之又少，不但消费者和烟酒店的经营者，就连酒厂的技术人员也没有一个统一概念。有些人认为年份酒指的是某一年灌装的酒，正是基于此，很多酒厂在年份上做文章，不少年份酒都是用存放一两年的基酒加入少量的年份原酒勾调，但标签标注的却是时间最长的原酒年份。由于国家层面缺乏强制性的法规，所有企业执行的都是内部标准，因此在酒龄加权、基酒年份标注、原酒年份标注，还有酒体风格标注等方面出现很多分支。

年份酒如何规范到位？2019年，《白酒年份酒团体标准 T/CBJ2101-2019》颁布实施。这份由中国酒业协会制定的团体标准是目前白酒行业内唯一可依据的年份酒标准。其中明确规定，白酒年份酒的定义是以传统白酒(固态法、半固态法)工艺酿造，经贮存三年及以上基酒勾调而成，标注年份为所用主体基酒加权平均酒龄，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。标准特别注明，年份酒的主体基酒总量应不小于基酒总用量的80%，标注年份取加权平均酒龄的整数。

普通人如何确定年份酒的真年份？上文说过年份酒主体基酒必须占到80%，因此消费者通过这一线索就能了解真正的年份酒。不过很多品牌并没有在酒瓶上标注出酒体的配比和年份，而潭酒在这方面做出了表率，独创龙标，不但明确标注出勾调的各种基酒年份，连配比量也一目了然。是市面上不可多得的良心白酒品牌。