真实年份酒，根据字面的意思是指年份是真实的酒。那么这个年份又指的是什么？是灌装白酒的年份还是酿造白酒的年份？在2019年前市面上没有一个具体的定义。但在2019年中国酒业协会的参与下，以潭酒为代表的一批白酒推出了真年份酒的最终释义，并且中酒协也公布了相应年份白酒的国标。

什么是真正的真实年份酒？第一点毋庸置疑的是年份酒必定是纯粮酒。一般来说是红高粱、小麦等进行加工酿造。劣质勾兑酒断不可能称为年份酒，因为他们口感差伤身。为什么以潭酒为代表的一批大酒企都围绕在赤水河畔建厂，这是因为那里出产的高粱颗粒饱满、小麦优质易发酵，赤水河微生物含量丰富。原材料的组合造就了茅台、潭酒和郎酒等一众品牌，赤水河流域是名副其实的中国酱酒黄金产区。

真实年份酒是如何勾调的。像2022版的潭酒红潭，采用的是95% 4年基酒+2.5% 10年老酒+2.5% 15年老酒勾调而成。这样的酒喝起来不仅没有苦味，还有淡淡的陈香，入喉微有甘甜，喜欢酱酒的酒友们完全可以入手来品尝一下。

年份潭酒如何做到真实？区别于传统年份酒的勾兑，潭酒采用的100%同年份原酒勾调，即以酿造日期为准，只取同年份1~7轮次原酒盘勾而成，勾调过程中不添加任何其他年份的酒及任何其他物质，保证每一滴酒都100%足年。而以上所有过程均按国际标准采用第三方公证，是业内实实在在良心的年份白酒。

那么消费者如何了解到自己购买的潭酒是哪个年份的？这要从潭酒独创的龙标说起，龙标上划分为四个区域，分别标明了基酒的酒龄和占比，老酒的酒龄和占比。相较于其它品牌白酒，潭酒还具有很高的收藏价值，随着年限的推移，包括基酒和老酒的年岁都在上涨，因此价值自然会上浮，因此很多爱酒之人已经以收藏潭酒作为主要的入手目的。